Man tager vad man haver

Pepparkaksdegen är precis inställd i kylen. Vi har börjat jobba upp julstämningen här på LOOC. Ikväll kommer vår vita julgran med blå ljus fram ur förrådet och så ska vi hänga upp små silverstjärnor på gardinomfångskrokarna. I morgon ska vi se om vår deg går att baka ut till kakor. Tjejerna har kollat att kakformarna och kavel finns att hitta i lådorna så det kommer inte vara problemet. Utan själva degen kan bli det. Det blev lite tager vad man haver över det hela. Honung i stället för sirap, självmalda nejlikor och kardemumma i stället för bara hälla upp i från en burk. Riven färsk ingefära i stället för pulver. Halva tiden la jag nog på att få ur kardemummafröna ur skalen. Tjejerna försökte hjälpa med det var för knöligt. Morteln som står i ett förråd i Sverige hade varit väldigt, väldigt bra att ha med. Bannade flyttgubbarna lite i tanken för missen. Fast största missen var ändå att jag råkat köpa fullkornsvetemjöl. Får se om kakorna håller ihop. Degen fick toppbetyg av de sötsugna småbagarna.